商品名 |
特徴 |
ハイネトレス9号 |
アルコール製剤のスタンダード品、衛生管理から食品の保存まで幅広く使える標準タイプです。 |
フォルテクター |
あらゆる用途に使いやすい凡用タイプです。
アルコール特有の臭いや味、金属に対する腐食性を改善した製剤です。
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フォルテクターU |
サラッとした使用感で、刺激臭を軽減し、同時にアルコールの除菌効果の持続性を高めた製剤です。金属に対する腐食性を十分に改善してあります。 |
フォルテクターUハンディ |
「フォルテクターU」のハンドスプレータイプで手軽に除菌できます。 |
フォルテクターネオ |
トレハロースを配合し、食品への噴霧、練りこみ、浸漬と幅広い方法で使用可能です。特に食品への味覚に影響のない製剤です。 |
アストリック |
あらゆる用途に使いやすいタイプです。
噴霧したときにダマにならず、一様にぬれ広がりますので機械器具の使用に最適です。 |
ギャザコールCS |
食品に付着した大腸菌群、乳酸菌等の除菌、また水分を多く含んだ「まな板」などの厨房器具の除菌に優れた効果を得られるように開発された製剤です。 |
ギャザコールNF |
非危険物濃度の製剤で、かつ中性領域の製剤でありながら、優れた除菌効果を持つので、幅広い用途に使いやすい製剤です。 |
エトロング |
冷凍用のブラインとして使用できます。
冷凍下でも沈殿ができず 、さらに除菌効果も期待できます。
エトロング88は、主に補充・濃度調整用です。 |
ミナコースS |
化粧品の基剤としても使用されるグリセリン、乳酸ナトリウムを配合した保湿性に優れた製剤です。しかも全て食品添加物からできています。 |
ハイネトレスセンライト |
生麺、皮類(餃子・ワンタン・春巻など)に、練り込みで使用します。
保湿性にすぐれているので食品の乾きを遅らせ、しなやかさを保ちます。アルコール臭が軽減されています。 |
ラクハート |
除菌効果のある、離型剤、剥離剤です。
食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 |